Dessert voor 4-6 personen   Bereidingstijd: ca. 15 minuten, exclusief baktijd   - 3 appels, geschild in stukjes - 2 peren, geschild en in stukjes - enkele druppels citroensap - 150 g bloem - 50 g havervlokkne - 75 g rietsuiker* - snufje zout - 100 g boter, ijskoud - 125 g Amazonenoten in pure chocolade*             grof gehakt - 50 ml slagroom   * ingredienten gemarkeerd met een * zijn verkrijgbaar als Fair Trade Original-product.

Appel-peer crumble met chocoladenoten
 
Verwarm de oven tot 180 graden C. Meng in eenkom de appel- en peerstukjes en besprenkel ze met het
citroensap. Meng in een nader kom bloem, havervlokken, rietsuiker en zout. snijd de ijskoude boter
in kleine stukjes en voeg dit bij het bloemmengsel. Kneed met de hand tot een kruimelig deeg en voeg
de grof gehakte amazonenoten toe. Verdeel het fruit over 4 tot 6 eenpersoons ovenschaaltjes (of een
grote ovenschaal) en verdeel het deeg erover. Bak de crumble in het midden van de oven in circa 20-30
minuten goudbruin.
 
Serveer de crumble lekker warm met een dob lobbig geslagen slagroom.